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명륜초등학교

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급식실 소개

목적

  • 1. 균형 잡힌 영양급식으로 학생 심신의 건전한 발달을 도모한다.
  • 2. 영양교육을 통한 올바른 자기 식생활 관리 능력을 배양한다.
  • 3. 학생, 학부모 급식 참여 확대로 급식 수요자 만족도 제고 및 급식의 질을 향상한다.

추진방침

  • 1. 학생의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족하며 올바른 식생활 습관 형성에 도움이 되는 급식을 제공한다.
  • 2. 학교홈페이지, 가정통신문 등을 활용하여 가정과 연계한 식생활 교육을 활성화한다.
  • 3. 학교급식 HACCP 시스템 운영을 통해 위생적이고 안전한 급식을 제공한다.
  • 4. 학년별 교과 연계가 이루어지도록 하여 식품 안전 및 영양·식생활 교육을 실시한다.
영 역 추진 내용 및 방법
급식운영 ▶ haccp 시스템을 통한 급식 위생 관리
▶ 급식 위생·안전 점검
▶ 학교 급식 안전보건 자체점검
▶ 학교급식실 방역 실시
▶ 수요일은 다 먹는 날 운영
▶ 학교급식 만족도 및 기호도 조사 실시
▶ 학부모 급식 검수 모니터링 운영
▶ 조리종사자 및 납품업체 위생·안전교육 실시
▶ 급식소위원회 위생 점검 실시
▶ 식단 작성 시 당, 나트륨 저감화 조리법 개선
영양교육 ▶ 교과교육과정과 연계한 영양교육 실시
- 창의적 체험활동을 통한 식생활 교육
- 급식 시간을 활용한 영양교육 및 지도
- 당저감화 및 나트륨 저감화 식생활교육 실시
▶ 가정통신문을 통한 가정과 연계한 영양교육 실시